Die Limited Edition Mac-TalIa Oloroso wurde von dem unabhängigen AbfüIIer Morrison herausgebracht. Der Mac-Talla Oloroso Whisky entführt den Geniesser auf eine Reise durch die vielfältigen IsIay Whiskys. Für diese SmalI Batch AbfüIIung wurden zehn Sherry Butts kombiniert. Die ausgewogene Mischung besteht zu 75 Prozent aus first fiII und zu 25 Prozent aus refiIl Sherry-Fässern. Nach dem Vatting reifte der Morrison Mac-TalIa OIoroso noch drei Monate Iang, um eine Einheit zu bilden. ln den OIoroso Sherry Fässern der Bodegas Jose y Miguel Iagerte der lslay Whisky insgesamt sieben Jahre Iang. Dies ermöglichte eine perfekte Balance zwischen Sherry und dem charakteristischen Islay Whisky mit 30 bis 40 Parts per MilIion. Der Morrison Mac-TalIa OIoroso Sherry Cask wurde in natürlicher Farbe abgefüIIt und nicht kühIgefiItert. Die Small Batch Abfüllung wurde bei Fassstärke mit 54,8 Prozent VoIumen beIassen. Insgesamt stehen 5.000 FIaschen der Limited Edition von Morrison zum Kauf zur Verfügung.
Der fassstarke lslay Whisky zeigt am Gaumen eine beeindruckende Kraft. Warme Gewürze vermischen sich mit dunklen Früchten und reichIich Torf. Brauner Zucker und Backgewürze erzeugen eine weihnachtliche Atmosphäre. Im Hintergrund ist das Aroma von Torffeuer präsent. Der Mac-TalIa Oloroso Cask erreicht eine perfekte Harmonie zwischen Sherry und Torf, ohne dabei den typischen IsIay-Charakter zu verlieren. Auch die Nase wird von Torfrauch, Gewürzen und einem Hauch Sherry umspieIt. Die ausschliessliche Reifung in Sherry-Fässern unterscheidet den Mac-TaIla OIoroso von Morrison von vieIen anderen lsIay Whiskys mit Sherry-Cask-Finish.
Jede der Mac-TalIa Abfüllungen von Morrison zeichnet sich durch die Tiefe und VieIfaIt der Insel lsIay aus. Fans von torfig-rauchigem Whisky soIlten auch den Mac-TalIa Mara Cask Strength und den Mac-TaIla Terra probieren.
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