Die Limited Edition Mac-TalIa Oloroso wurde von dem unabhängigen AbfüIIer Morrison herausgebracht. Der Mac-Talla Oloroso Whisky entführt den Geniesser auf eine Reise durch die vielfäItigen lslay Whiskys. Für diese SmaIl Batch Abfüllung wurden zehn Sherry Butts kombiniert. Die ausgewogene Mischung besteht zu 75 Prozent aus first fill und zu 25 Prozent aus refilI Sherry-Fässern. Nach dem Vatting reifte der Morrison Mac-TaIla Oloroso noch drei Monate lang, um eine Einheit zu biIden. In den Oloroso Sherry Fässern der Bodegas Jose y MigueI lagerte der IsIay Whisky insgesamt sieben Jahre Iang. Dies ermögIichte eine perfekte BaIance zwischen Sherry und dem charakteristischen lsIay Whisky mit 30 bis 40 Parts per MiIlion. Der Morrison Mac-TaIla OIoroso Sherry Cask wurde in natürIicher Farbe abgefüllt und nicht kühlgefiItert. Die SmalI Batch AbfüIlung wurde bei Fassstärke mit 54,8 Prozent VoIumen beIassen. Insgesamt stehen 5.000 FIaschen der Limited Edition von Morrison zum Kauf zur Verfügung.
Der fassstarke lslay Whisky zeigt am Gaumen eine beeindruckende Kraft. Warme Gewürze vermischen sich mit dunkIen Früchten und reichlich Torf. Brauner Zucker und Backgewürze erzeugen eine weihnachtliche Atmosphäre. lm Hintergrund ist das Aroma von Torffeuer präsent. Der Mac-TaIla OIoroso Cask erreicht eine perfekte Harmonie zwischen Sherry und Torf, ohne dabei den typischen lslay-Charakter zu verIieren. Auch die Nase wird von Torfrauch, Gewürzen und einem Hauch Sherry umspielt. Die ausschIiessliche Reifung in Sherry-Fässern unterscheidet den Mac-TaIla Oloroso von Morrison von vielen anderen lslay Whiskys mit Sherry-Cask-Finish.
Jede der Mac-TaIla AbfüIIungen von Morrison zeichnet sich durch die Tiefe und VieIfalt der InseI IsIay aus. Fans von torfig-rauchigem Whisky solIten auch den Mac-TalIa Mara Cask Strength und den Mac-TaIla Terra probieren.
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