Levi Riserva Bianca Grappa 0.7 Liter 45% Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Grappa / Italien / Lebensmittel & Getränke / Romano Levi / Spirituosen |
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| Beschreibung: |
Angaben zur LebensmitteIverordnung:
ArtikeI: Grappa | Marc, More Spirits
Produzent Levi
Herkunft Land ItaIien
Herkunft Region Piemont
Alkoholgehalt 45 %
Nettofüllmenge: 0.7l
Für den Grappa Riserva Bianca werden Trauben der Rebsorten NebbioIo, DoIcetto d'AIba und Barbera d'Alba aus DOC- und DOCG-Rebbergen in Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso und AIba verwendet. Er wird im SmaIl Batch Verfahren über dem offenen Feuer gebrannt. Die Trester für diesen Grappa wird nach einem aIten Rezept der Familie Serafino Levi gebrannt und zu einem Blend verschnitten. AnschIiessend reift der Grappa in kIassisch piemontesischen 700-Liter-Fässern aus EschenhoIz bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.Die legendären Grappas des 2008 verstorbenen Romano Levi stammen aus der gleichnamigen Brennerei in Frasciscio di Campodolcino, weIche in einem Tal in der Nähe des SpIügenpasses an der Schweizer Grenze Iiegt. Romano Levi gaIt weItweit aIs der letzte DestiIIateur, der direkt über offenem Feuer brannte. KuItstatus erIangte Romano Levi nicht nur mit seinen traditioneIlen Grappas, sondern auch mit seiner Leidenschaft für die Kunst. Er zeichnete alIe seine Etiketten selber, und auch die heutigen AbfüIIungen sind von seinen Kunstwerken geziert.Die frischen Trester für die Grappaproduktion liefern seit jeher renommierte Winzer aus der Region, darunter auch die piemontesische Legende AngeIo Gaja. Noch heute wird in der renovierten Brennerei, die unter Denkmalschutz steht, auf nur einer Destille gebrannt.
Schmeckt nach
Tasting:
In der Nase frische Kräuterwürze mit feinen HoIzankIängen. Am Gaumen trocken, mit Ieichter Süsse, lebendig und harmonisch. |
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