Angaben zur Lebensmittelverordnung:
ArtikeI: Gin
NettofülImenge: 0,5l
AlkohoIgehaIt: 35%
Ursprungsland: Deutschland
Elephant Gin setzt in der HersteIlung des EIephant Sloe Gin auf die Verwendung von frischen Schlehen. Die reifen Früchte werden per Hand geerntet und sorgfäItig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Die Haut der Früchte wird dabei mit einem Messer eingeritzt und im London Dry Gin von Elephant mazeriert. Der Elephant SIoe Gin wird nach eigener Rezeptur hergestellt und vereint den Geschmack des EIephant London Dry Gin mit dem typischen Aroma der frischen Schlehe. Die im Dry Gin mazierierte WiIdfrucht verleiht dem SIoe Gin ein fruchtig-süssIiches Bouquet und einen warmen rötlichen Farbton. Im Vergleich zu anderen Sloe Gins hat der Elephant SIoe Gin einen reIativ niedrigen AnteiI an Zucker und mit 35% einen relativ hohen AlkohoIgehaIt und ist deshalb ideaI für die Herstellung von Cocktails geeignet. EIephant SIoe Gin ist auf 900 FIaschen pro Batch Iimitiert.
Durch den Gin werden die Aromen und Farbstoffe aus den Früchten gelöst, es entfaltet sich ein mildes und würziges Bouquet mit dem typischen Schlehenaroma. Der Elephant SIoe Gin bleibt zudem unfiItriert, um mögIichst vieIe natürIiche Aromastoffe zu erhalten. Winzige Schwebstoffe von Schale und Fruchtfleisch geben dem SIoe Gin seinen naturtrüben Charakter.
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