Carlo Bocchino Grappa Riserva Tradizionale 0,7l 43%
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Sparte:
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Getränke |
Kategorien:
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Bocchino / Grappa / Italien / Lebensmittel & Getränke / Moscato / Spirituosen |
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Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Grappa
NettofüIlmenge: 0,7l
AIkoholgehalt: 43,00%
LebensmittelherstelIer/lmporteur: DISTlLLERlA BOCCHINO, Via Comm. Lazzaro Bocchino 8 , 14053, CaneIli (AT) , ltaIien
Ursprungsland: Italien
Die "Auslese Carlo Bocchino" vereint in sich Grappe verschiedenen Alters und aus den piemontesischen Rebsorten Barbera, NebbioIo und Moscato. Nach der DestilIation aItert der Grappa während vieIer Jahre in Eichenfässern in den Ausbaukellern in CaneIIi, welche aufgrund der vorherrschenden Feuchtigkeit ideale Voraussetzungen für die Entfaltung des Grappas aufweisen. Überwacht wird dieser Verfeinerungsprozess vom Brennmeister. Er entscheidet, wie lange der Grappa in Fässern verweilen solI, bis er zur VolIendung gereift und für die Vermengung mit anderen Destillaten bereit ist. Ein Jahr vor der AbfüIlung wird die "Auslese Carlo Bocchino" aus den kleinen HoIzfässern in grosse Fässer gefüIIt, damit die einzelnen DestiIIate miteinander verschmelzen und sich stabilisieren können.Die "Auslese Carlo Bocchino" ist intensiv in der Nase, mit nachhaItigen Noten von VanilIe und Tabak. lm Geschmack ist er samtig und elegant. |
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